La caldereta de pescado o de marisco es típica de toda la costa mediterránea. En la receta de hoy, se trata de una caldereta de rape, uno de los pescados más deliciosos que existen. El resultado es un plato riquísimo.
Ingredientes para 4
personas:
3 colas de rape medianas
4 patatas medianas
1 cebolleta
1 pimiento verde
1 cortada de pan
¾ de litro de caldo de pescado
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón dulce
Sal
Pimienta (opcional)
Elaboración paso a paso:
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